Dieta de salud planetaria: ¿de que estamos hablando?
En 2019 la Comisión EAT-Lancet introdujo un concepto que rápidamente trascendió el ámbito de la nutrición: la posibilidad de diseñar una alimentación que fuera simultáneamente saludable para las personas y sostenible para el planeta. En 2025, una nueva Comisión publicó en The Lancet una actualización de la evidencia e incorporó una dimensión adicional: la justicia social. El mensaje es contundente: los sistemas alimentarios actuales son responsables de aproximadamente el 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, y contribuyen a una carga de enfermedad que podría evitar alrededor de 15 millones de muertes por año mediante cambios en la alimentación. Lo revisamos en INFOMED.
Control del peso en la menopausia: ¿qué patrón alimentario funciona mejor?
El aumento de peso es uno de los cambios metabólicos más frecuentes durante la transición menopáusica y una de las principales preocupaciones de salud para millones de mujeres en todo el mundo. Aunque durante años se atribuyó principalmente a la disminución de los niveles de estrógenos, hoy sabemos que intervienen múltiples mecanismos biológicos que incluyen alteraciones en la distribución de la grasa corporal, pérdida progresiva de masa muscular, disminución del gasto energético, resistencia a la insulina e inflamación crónica de bajo grado. Un estudio prospectivo publicado en JAMA Network Open analizó durante aproximadamente 12 años a más de 38.000 mujeres y comparó simultáneamente 11 patrones alimentarios diferentes para determinar cuáles se asociaban con menor ganancia de peso y menor riesgo de obesidad durante los años que rodean a la menopausia. Lo revisamos en INFOMED.
Detección y manejo de la alergia a la leche: un consenso Delphi internacional
Expertos de instituciones científicas del Reino Unido, Rusia, Australia, Estados Unidos, Israel, India y Países Bajos fueron autores de un consenso Delphi, publicado recientemente en Clinical & Experimental Allergy, con el objetivo de echar un poco de luz a la detección y al manejo de la alergia a la leche. Estos fueron los puntos destacados.
10 puntos principales del documento intersocietario SAD, SAC, SAN, SAL, FAC y SAHA sobre la alta prevalencia de complicaciones cardiovasculares y renales en personas con diabetes tipo 2 en Argentina
Recientemente ha sido publicado un documento redactado en forma conjunta por las principales sociedades científicas de Argentina relacionadas a la salud cardiovascular.
Peso corporal durante el primer año de la pandemia: ¿Salimos arriba, abajo, o empatados?
Peso corporal durante la pandemia: una investigación publicada en JAMA Network Open el 16 de junio, responde esta pregunta.
Beneficios cardiovasculares del consumo leve a moderado de café en población adulta
Se presentó en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología 2021 (ESC, European Society of Cardiology), y se publicó recientemente, un estudio a partir de datos del UK Biobank, con los efectos del consumo de café en adultos de edad media. Estos fueron los resultados.
Ola de virus respiratorios y reducción del consumo de sal
Entrevista sobre los virus respiratorios que están manifestándose, luego del aislamiento a causa de la pandemia, y además sobre las incidencias del consumo cotidiano de sal en nuestra salud.
Una dieta más saludable puede alargar hasta 13 años la expectativa de vida de una persona
Un grupo de investigadores de la Universidad de Bergen, Noruega, diseñó un modelo epidemiológico que permite calcular cuántos años de vida se pueden ganar mediante los cambios en la dieta sostenidos en el tiempo.