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Enfermedad celíaca: ¿Son los besos gluten-free?

Un grupo de investigadores de la Universidad de Columbia, Estados Unidos analizó si se puede transferir gluten por medio de la salida a personas con enfermedad celíaca (1). Los resultados fueron presentados en la Semana de las Enfermedades Digestivas (EDD) 2025, en San Diego, Estados Unidos. Lo resumimos en INFOMED.

Enfermedad celíaca: ¿una patología cada vez más frecuente?

Cada vez más vemos, en la práctica diaria, personas con diagnóstico de enfermedad celíaca. ¿Es más frecuente ahora que hace algunos años? Revisamos en INFOMED un metaanálisis y revisión publicado hace unos años en Gastroenterology, con las respuestas.