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Alergias alimentarias: un nuevo test que compite con las pruebas desafío

El estándar de oro para el diagnóstico de las alergias alimentarias son las pruebas desafío oral, muy precisas, pero con riesgo potenciales. Un grupo de investigadores de la Universidad de Stanford, California, publicó los resultados de su trabajo en una nueva prueba, basada en el aislamiento de los basófilos de la sangre.