Enfermedad celíaca: ¿Son los besos gluten-free?
Un grupo de investigadores de la Universidad de Columbia, Estados Unidos analizó si se puede transferir gluten por medio de la salida a personas con enfermedad celíaca (1). Los resultados fueron presentados en la Semana de las Enfermedades Digestivas (EDD) 2025, en San Diego, Estados Unidos. Lo resumimos en INFOMED.